在《侠盗猎车手5》（Grand Theft Auto V）中退出游戏的方法如下：
1. 如果您正在玩的是 在线游戏模式 ，请按ESC键打开系统菜单。
2. 在系统菜单中选择“游戏”选项。
3. 在弹出的菜单中选择“退出游戏”或最后一个选项即可退出游戏。
4. 如果是 单机模式 ，您需要手动保存游戏进度，然后选择退出游戏。
请注意，如果是在线模式，游戏数据会自动保存，而单机模式则需要您手动保存游戏进度
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